Водоснабжение для торгового центра

Основные требования к системе водоснабжения ТЦ

Торговые центры относятся к общественным многофункциональным зданиям, подчиняются нормам СП 306.1325800.2017 и СП 255.1325800.2016.

Правила и требования, касающиеся водоснабжения торговых центров:

• СП 30.13330 и СП 10.13130 устанавливает хозяйственно-питьевое водоснабжение зданий высотой не больше 200 м. Водоснабжение зданий выше 200 м осуществляется через 2 водопроводных ввода.
• ГОСТ 2874-82 определяет качество водоснабжения для хозяйственно-питьевых нужд.
• СНиП 2.04.01-85* устанавливает перечень сооружений, из которых состоит система внутреннего водопровода. Допускает использование насосов и накопительных резервуаров в том случае, если это экономически целесообразно или необходимо по санитарно-гигиеническим нормам.
• СП 30.13330, СП 5.13130 и СП 10.13130 регламентируют рабочее давление помещений, которые находятся в высотных зданиях.
• СП 30.13330, СП 31.13330, СП 10.13130, СП 5.13130 определяют количество и устройство насосных установок в торговых зданиях. Если речь идет о резервных насосах в высотном здании, то их число берут по II категории обеспеченности водоснабжения из СП 10.13130.
• СП 40-102-2000 устанавливает требования к проектированию и монтажу трубопровода из полимеров, а СП 40-107-2003 — из полипропилена.
• СанПиН 2.1.4.2652-10 определяет, безопасны ли материалы и оборудование, участвующие в фильтрации воды.
• СанПиН 2.3.5.021-94 касается норм предприятий продовольственной торговли.

Расчет потребления воды приведен в актуализированной редакции СНиП 2.04.01-85 СП 30.13330.2016. За сутки 1 сотрудник в среднем потребляет 12 л, из которых 7 л приходится на холодную воду, а 5 л — на горячую.

В водопроводную сеть входят трубы из разного материала, каждый из которых отвечает своему стандарту. Трубы должны соответствовать следующим требованиям:

• из стали — ГОСТ 10704-76, ГОСТ 3262, ГОСТ 9941-81;
• из керамики — ГОСТ 286-82;
• из фузиолена и других термопластов — ГОСТ Р 52134-2003;
• из меди — ГОСТ Р 52318;
• из чугуна — ГОСТ 6942-98.

Материалы труб и другого оборудования системы питьевого и горячего водоснабжения должны быть безопасны для здоровья.

ФЗ № 416 от 7 декабря 2011 г. устанавливает порядок водоснабжения и водоотведения в стране. Незаконное подключение к центральной системе водоснабжения грозит административной ответственностью. Уголовно наказуемы нарушения, повлекшие за собой урон экологии, жизни и здоровью людей. К примеру, произошло смешение сточных и питьевых вод.

Проектирование водоснабжения в торговом центре

В ТЦ проектируют хозяйственно-питьевой и противопожарный водопроводы. Для производства и полива проектируют отдельные линии, но чаще объединяют их с хозяйственно-питьевым трубопроводом. Хозяйственно-питьевой водопровод должен соответствовать требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01.

Проект составляют на основании технического задания заказчика и условий объекта. Проектирование водоснабжения состоит из нескольких этапов:

• Выбор системы водоснабжения, которая зависит от обеспеченности напором.
• Подсчет водоразборных точек на основе генплана здания.
• Планирование участка ввода и водомерного узла.
• Построение хозяйственно-питьевого и противопожарного водопровода.
• Расчет расхода воды, давления и потерь напора для выбора труб и оборудования.

Каждый этап отражен в проектной и рабочей документации. Кроме планов, схем и чертежей, делают технико-экономическое обоснование выбранной системы водоснабжения. Монтажной бригаде дают в работу полный пакет документов с пояснениями и спецификацией сантехнического оборудования. В чертежах указывают места размещения:

• магистралей водопровода;
• коллекторных шкафов;
• бойлеров для подогрева воды;
• насосных установок;
• системы фильтрации и водоподготовки;
• датчиков протечек.

Техническая документация по водопроводной системе содержит:

• диаметры труб;
• расстояние прокладывания трубопровода от стены, сантехники и мебели;
• изоляцию и материалы труб горячей воды и ее отвода;
• прочие характеристики.

Чертежи помещений указывают на места подводки магистралей к сантехническим приборам. Кольцевой водопровод с нижней разводкой — самая распространенная схема водоснабжения, при которой на цокольном этаже устанавливают магистральные трубы. Трубопровод, который проходит по чердаку, называется сетью с верхней разводкой. Он стоит дешевле, но не выгоден на холодных чердаках, где нет отопления. Кольцевые водопроводные сети требуют больше труб, арматуры и фасонных частей, но обеспечивают постоянную подачу воды, в отличие от тупиковых трубопроводов.

Монтаж водоснабжения в торговом центре

Этапы работ:

• Врезка в наружную магистраль центрального водоснабжения.
• Разводка магистралей внутренней сети трубопровода.
• Установка насосов, счетчиков воды, системы очистки, запорной арматуры.
• Прокладка труб к оборудованию и подвод к местам установки сантехники.
• Сборка и установка раковин, душевых, унитазов и прочих приборов.
• Подключение оборудования к трубопроводу.

Систему устанавливают по утвержденному проекту. Трубопровод прокладывают скрытым и открытым способом, но так, чтобы трубы можно было ремонтировать. В первом случае они проходят по техническим шахтам, нишам, закрываемым панелям, а во втором — по стенам или балкам.

Как устроена система водоснабжения в торговом центре?

Система подачи холодной воды включает в себя:

• Два-три водопроводных ввода.
• Водомерный счетчик.
• Насосную станцию для повышения давления.
• Систему очистки.
• Регулирующие емкости для равномерной подачи воды.
• Резервуары для запаса воды.
• Водопроводную сеть.
• Водоразборную арматуру.

Точки ввода размещают ближе к той части здания, где будет больше всего водопотребление. Горячее водоснабжение оборудуется так же, но с установкой для нагрева воды. Если система для подачи горячей воды не нужна, устанавливают емкостные водонагреватели.

Поливочный трубопровод не нуждается в системе фильтрации. Требований к качеству жидкости нет, поэтому подойдет техническая вода.

Водопроводы специального назначения подают газированную и подсоленную воду. Питьевые фонтанчики с подсоленной водой встречаются редко, но если их устанавливают, то трубопровод оборудуют установкой для водоподготовки.

Расчет системы водоснабжения для торгового центра

Систему водоснабжения рассчитывают по СНиП 2.04.01-85. Используют формулы и примеры расчета посекундного, часового, суточного потребления холодной и горячей воды. Расход воды лучше рассчитывать отдельно от технических помещений, продовольственных и непродовольственных площадей.

Чтобы бесперебойно подавать воду, подбирают оборудование с учетом гидравлического расчета и водопотребления. Минстрой России приводит формулы и примеры расчета в Методическом пособии по определению расчетных расходов водопотребления. В пособии приведены примеры для помещений продовольственных рядов, точек продажи промтоваров, кинотеатров, административных помещений ТЦ.

Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения рассчитывается по числу водопотребителей или установленной сантехнике. Расход воды зависит от назначения помещений: фуд-корт и фитнес-зал потребляет больше воды, чем кинозал или точки продажи непродовольственных товаров. Расход воды в помещении, где готовят еду, рассчитывают не по количеству посетителей, а по блюдам.

Водоснабжение на санузлы для посетителей вычисляют с учетом пропускной способности, которую можно узнать у технолога ТЦ. Если рассчитать вероятность посещения строящегося ТЦ невозможно, ориентируются на нормы расчета воды для санузлов, предусмотренных для посетителей стадионов.

Система фильтрации воды в торговом центре

Под крышей торгового центра работают продуктовые магазины, кафе, зоомагазины, салоны красоты, спорткомплексы, химчистки. Непродовольственные магазины не страдают от качества воды, тогда как заведения общепита и сферы обслуживания им не могут пренебрегать. Систему фильтрации устанавливают для очистки, обеззараживания и смягчения воды. До установки оборудования делают забор воды для лабораторного анализа ее состава.

Водоснабжение из центральной городской магистрали невозможно без удаления механических примесей. Состояние старых металлических труб аварийное, поэтому качество воды соответствующее. Вода из автономной скважины часто содержит железо, марганец, сероводород, кальций и магний. Чем больше солей, тем жестче вода. Чтобы улучшить ее физические и химические свойства, устанавливают различные фильтры. Оборудование подбирают для каждого ТЦ отдельно. Если внутренний водопровод состоит из металлических труб, то, кроме включений извне, фильтры должны бороться с частичками ржавчины и известковыми отложениями. Когда используют пластиковые трубы, то очищают воду от примесей, полученных в наружном водопроводе.

Долговечность водопровода и качество питьевой воды зависит от материала труб. Металлические трубы ржавеют, подают воду со слабым напором, чаще ломаются и требуют больше вложений, чем пластиковые. Трубы, изготовленные из полимеров, вытеснили стальные и чугунные аналоги. Легкие пластиковые трубы устанавливать проще, чем металлические. Полимер не ржавеет и не засоряется, поэтому не нужно менять фильтры через день

Что выбрать: пластиковые или металлические трубы для водоснабжения торгового центра?

Технические характеристики пластиковых труб лучше металлических. Их легко установить и просто обслуживать. Пластиковые обладают практически гладкой поверхностью, поэтому превосходят по гигиеническим свойствам аналогов. Стенки с минимальной шероховатостью не скапливают грязь и не подвергаются коррозии, поэтому не загрязняют воду и транспортируют ее с тем же давлением, даже спустя годы. Отсутствие ржавчины и отложений сократит расходы на фильтрацию и покупку станций повышенного давления. Трубы не засорятся, поэтому не приведут к гидравлическим потерям.

10 «НЕ», которые говорят в пользу труб aquatherm из материала Fusiolen:

• Не ржавеют.
• Не ломаются из-за высокой ударной вязкости.
• Не портятся под действием агрессивных сред.
• Не требуют покраски — выглядят эстетично.
• Не теряют тепло из-за низкой теплопроводности.
• Не деформируются ни при -40оС, ни при +95оС.
• Не вредят здоровью.
• Не расширяются при температурных скачках.
• Не протекают в местах сварочных швов.
• Не пахнут и не имеют вкуса.

Водопроводы для торгового центра из стальных труб не выгодные: они дорогие, громоздкие и неудобные в обслуживании. Их «съедает» естественная и электрохимическая коррозия, вызванная блуждающими токами. Они зарастают известняком и болезнетворными колониями микроорганизмов. Резонируют от вибраций и шума в системе трубопровода. По сравнению с металлическим водопроводом трубы из фузиолена гигиеничнее, а значит безопаснее для здоровья, выгоднее и дешевле в обслуживании.